Từ thương hiệu đến vận hành cửa hàng.
Có trụ sở tại TP.HCM, New Momentum tập trung vào phát triển thương hiệu và hỗ trợ đối tác kinh doanh F&B tại Việt Nam.
Kết nối các công việc của một dự án F&B
Từ lựa chọn thương hiệu và đánh giá mô hình đến chuẩn bị khai trương và rà soát vận hành, các quyết định cần được xem xét theo điều kiện kinh doanh thực tế.
New Momentum kết nối các công việc về sản phẩm, đào tạo, chuẩn bị cửa hàng, chuỗi cung ứng và rà soát vận hành để đối tác có cơ sở rõ ràng hơn khi triển khai dự án.
Các thương hiệu
KIUMI tập trung vào gà rán phong cách Hàn Quốc và các lựa chọn phần ăn kết hợp. Lemon Tea Lab tập trung vào trà chanh, trà trái cây và trải nghiệm đồ uống hằng ngày. Mỗi thương hiệu có định hướng sản phẩm và nội dung cần trao đổi riêng khi lựa chọn mô hình.
Đánh giá kỹ trước khi mở quán
Mặt bằng, ngân sách, khả năng phục vụ, nhóm khách hàng và nguồn lực vận hành là các điều kiện cần làm rõ. Phạm vi hỗ trợ, chi phí và trách nhiệm của mỗi bên được xác định trong phương án hợp tác cụ thể.
